Организация горячего питания

Для контроля  качества приготовления блюд в школе, чистотой в обеденном зале, пищеблоке, за качеством поставляемых продуктов, соблюдением гигиенических требований привлекаются не только государственные контролирующие органы, но и родители.

Так, 14 апреля 2022 года, совет школы по питанию во главе с председателем школьного родительского комитета А.А. Богдановой и членами бракеражной комиссии М.А.Дроновой и О.А.Черкашиной,  провели проверку в школьной столовой. Родители оценили чистоту и порядок в обеденном зале,  пообщались с ученикам, задали вопросы о разнообразии меню, пищевых предпочтениях детей.  Строгая комиссия произвела контрольное взвешивание блюд, замеры температуры блюд. Замечаний не было. Также проверили чистоту посуды, работу посудомоечной машины, протирочной машины, холодильников, морозильных камер, печей и духовых шкафов, рециркулятора и остались довольны качеством работы не только новой школьной техники, но и высококвалифицированной слаженной  работой поваров. В ходе проверки были сняты пробы. Проверены документы на продукты, ведение журналов, соответствие меню, графики приемов пищи и прочая документация. Нареканий не  было. Комиссия осталась довольна работой школьной столовой и организацией питания школьников. Родители пожелали поддерживать  работу столовой на таком же высоком  уровне. Похвалили и вкусовые качества блюд, приятную обстановку, доброжелательность работников пищеблока. Спасибо нашим замечательным поварам за вкусную и здоровую пищу! Спасибо нашим неравнодушным  мамам за помощь и содействие, которое они оказывают школе. Вместе мы вырастим здоровое поколение детей!